『飽きずに作れる、食べられる』料理教室indigo

 和食の万能調味料 天つゆ。

いわゆる めんつゆ も自分で作ると、とっても美味しく使えます。

水を加えて、ひじきや野菜の煮物に。

またそのまま煮立たせて、小松菜の煮浸し。

炊き込みご飯にも使えます。

当日は、みなさんご自分で天つゆを作っていただき、お持ち帰りいただきます。

実習の後は、講師が作る、天つゆを使った軽食ワンプレート をみなさんで楽しみます。