one day lesson へのお誘い

 

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料理を習いたいけど、どのお教室に行ったらいいか分からない

 

自分で美味しい料理を作りたいけど、どうやって作るの?

 

そんなお悩みをありませんか?

 

 

いざ、料理教室を選ぶとなると、迷いますよね。

 

 

  • 先生ってどんな人だろう? お教室では通いやすい場所にあるのかしら?
  • 自分の習いたい事が学べるのかしら?
  • グループレッスンって苦手。常連さんが幅を聞かせてたりするかも。人見知りだから、初対面の人は緊張する
  • 習って帰っても、自分でちゃんと作れるのかしら?
  • やる気はあるけど、料理は全然やった事がないから、レッスンについていけるか不安だわ。  

 

 

 

料理教室indigoは、マンツーマンプライベートレッスンです。

 

何度も繰り返し使える、何回食べても飽きのこない、一生使えるレシピ

 

を習う事が出来ます。帰りがけにスーパーに寄って、お家ですぐに作りたくなるレシピをご紹介します。

 

 

 

いきなりコースレッスンは、ハードルが高い!と思っている方、こちらの one day lesson なら安心です。

 

 

 

 

one day lesson は、

 

* 女性限定

 

* なんでも質問できる

 

* 1回完結

 

なので、気軽にご参加いただけます。

 

 

ご自身の疑問や不安を one day lesson でご自身で確かめて下さい。

 

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  こんな方におすすめです *

 

・ちゃんとした家庭料理を手軽に美味しく作りたい。

 

・体調や人間ドックの数値が気になる。健康的な食事をしたい。

 

・料理は自己流で美味しくない!毎日美味しいご飯が食べたい。

 

・結婚が決まったけど、料理は全然した事ない。毎日使えて飽きのこない料理を作れるようになりたい。

 

 

 

 one day lesson では、私の料理教室で教えている、上質な伝統調味料の美味しさを活かした真っ当な家庭料理(体にやさしい料理)を手軽に作れる、目からウロコの調理法と、素早く作れる調理の段取りやポイント、をお教えしています。

 

通常のレッスンでお伝えしている内容をギュッと濃縮して、通常よりも短い時間で体感する事が出来ます。

 

 

このレッスンを受けると、「家庭料理の美味しさは、上質な伝統調味料がポイント」と実感でき、調理の段取りも説明してくれるので、毎日のご飯作りが格段に楽になります。

 

そして普段疑問に思っている事もどんどん質問出来るので、お悩みのスッキリします。

 

 

 

 

 

 

 

生徒さんのお声

 

  

「本物だけを教えて下さる先生」Nさん(東京都江東区 40代)より 

 

体調を崩して食事を見直そうと考えたのがきっかけで、金垣先生のお料理教室と出会いました。

主婦歴20年以上の金垣先生の、何度も使える本物の家庭料理でした。

 秀逸なのは、料理の重労働を良しとしていないこと。

 妥協できるところは妥協する。でも妥協できないところは徹底する!

できるだけ簡単に・・・でも、丁寧に。

本当の事だけを教えて下さる先生です。嘘がありません。

今では、安心・安全・美味しい食卓を楽に作ることが出来るようになりました。

 

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・ご主人も絶賛!「二人で作りたい」  Oさん(東京都練馬区 30代)

 

この間教えていただいたレシピを一通り作ってみて、主人が絶賛しておりました!

シンプルなのにたくさん食べれると言って、今度教えていただいたレシピを二人で一緒に作りたいと言っておりました。

突然申し込んだのにもかかわらず、スピーディに対応していただきありがとうございました!

 

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・「自分で作ることが出来て自信に繋がりました」 Fさん(東京都世田谷区 20代)

 

チャーハンは、教えて頂きながらでしたが、自分で作ることができて自信に繋がりました。

ゴマだれも調味料の入れる順番で色や味が変わるということに驚きとても勉強になりました!!

必要な材料や調理の手順をメモに書き出して効率よく料理が出来るよう意識してみます。

 

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  one day lesson の流れ *  

 

1.  極上天つゆを使った模擬レッン 

お教室自慢の自家製天つゆを使ったレシピをご紹介しながら、レッスンの流れを体験していただけます。

 

 

 

2. 試食&質問タイム

作った料理を試食しながら、今日のレッスンへの質問や日頃思っている料理についての疑問などにお答えします。

 

 

 

3. プライベートレッスンの説明

レッスン内容や流れ、料金などについてご説明します。疑問があれば、遠慮なくお尋ね下さい。

 

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one day lesson を体験する事で、講師との相性やお教室の雰囲気が確かめられます。

 

 

 

 

 

 

*募集要項*

 

所要時間:約 90

場所:講師宅 西武新宿線 井荻駅 徒歩5分

料金:3000円

 

※ 講師特製「天つゆ」100ml をおみやげとしてお持ち帰り出来ます。

 

 

 

 

 

 

*お申し込み手順*

 

1. お申し込みフォームからお申し込み下さい。

 

      レッスンのご希望日や時間帯がある場合は備考欄にご記入下さい。

 

2. 折り返しメールにてご連絡いたします。

 

     その後、レッスン日時を決定します。

 

 

3. 料金のお振り込み

 

4.レッスン当日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

* 講師プロフィール 

 

金垣 智香子

 

2003年より、料理教室indigoを主宰

東京都杉並区 最寄り駅西武新宿線・井荻駅

 

資格調味料ソムリエ協会認定 調味料ソムリエ・プロ

   香川栄養学園 家庭料理技能検定2級

   女子栄養大学 食生活指導士2級

 

 

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実家で手伝う事はあっても、毎日料理するのは、結婚してから。

 

普通の平凡な主婦だった講師。毎日のごはんのレパートリーが少なく、ご飯が美味しくない、と思ったのを機に料理を習い始める。

 

恩師・木村伸子先生の実践的なレシピに感動し「この感動をみなさんに伝えたい!」と料理講師の道へ。

 

日々研究するうちに、味噌、醤油、酢、みりんなど、真っ当に作られた伝統調味料の素晴らしさに触れ、

 

あまり手を掛けなくとも、美味しく食べられる独自のレシピと調理法を確立。

 

現在では『毎日無理なく作れる、飽きずに何度も食べられる!』をモットーに、

 

生徒さんそれぞれのご要望のお応えするオーダーメイドのプライベートレッスンをマンツーマンで教えている。