お知らせ
2019 / 02 / 20 10:00
ブログ更新「HANDRED見学隊 諏訪〜金沢ツアー ③ 麹造り」
ブログを更新しました！
真澄蔵元 宮坂醸造さんの蔵見学。
日本酒造りの核心、麹造りは全て蔵人さんたちの手仕事によるもの。
素晴らしかったです。
https://ameblo.jp/indigo-cooking/entry-12441323970.html
2019 / 02 / 20 08:00
今日のお弁当 from Instagram
今日のお弁当！2019.2.20
平日は、だいたい毎日主人のお弁当を作っています。
簡単なものばかりですが、飽きずに食べてもらえています。
画面一番下⬇️のインスタグラムのマーク
をクリックすると、私のお弁当Instagramが見られますよ。
夫の大・大・大好物 鶏の塩焼き
良き相棒の粉山椒は、やまつつじ田さんの小袋。
香りが爽やかです。
2019 / 02 / 13 19:03
3月5日（火）手作り味噌ワークショップ 開催
一度は作ってみたい手作り味噌。
ポリ袋で仕込むので、調理台がごちゃごちゃしません。
初心者大歓迎❗️
約1キロの味噌をお持ち帰り。
夏を越した秋口には、美味しい手前味噌が楽しめます。
実習の後は、講師特製の味噌シフォンケーキでホッと一息。
ぜひご一緒に仕込みましょう。
日時 : 2019年3月5日 13:30〜15:30
場所 : 料理教室indigo（西武新宿線 井荻駅 徒歩5分）
料金 : 5000円
定員 : 6名
お申込みは、こちらまで⬇️
みなさんのご参加、お待ちしています。
2019 / 02 / 08 22:00
3月16日（土）自家製天つゆワークショップ 開催
和食の万能調味料 天つゆ。
いわゆる めんつゆ も自分で作ると、とっても美味しく使えます。
水を加えて、ひじきや野菜の煮物に。
そのまま煮立たせて、小松菜の煮浸し。
炊き込みご飯にも使えます。
当日は、みなさんご自分で天つゆを作っていただき、お持ち帰りいただきます。
実習の後は、講師が作る 天つゆ を使った軽食ワンプレート をみなさんで楽しみましょう！
日時: 3月16日（土）14:30〜16:30
場所: okatteにしおぎ
料金: 5000円（okatteメンバー4500円）
定員: 8名様
お申込みは、こちらから⬇️
2019 / 02 / 07 19:30
ブログ更新「自家製天つゆ 忙しい時の強い味方」
すぐに出来る 自家製天つゆ
何も考えずに、一品出来ちゃいます。
我が家には欠かせない、調味料の一つです。
https://ameblo.jp/indigo-cooking/entry-12438493130.html
