お知らせ
念願の栗久さんのお弁当箱
今日は二子玉川に行って来ました。
こちらを買うためです。
曲げわっぱのお弁当箱
長年欲しかったのですが、やっと買うことができました☺️
ずっと毎日主人のためにお弁当🍱を作っているのですが、4月から主人が在宅になる事が多くなりそう😌
そうなると、お昼はうちで食べるようになるので、お弁当🍱の出番は少なくなります。
三度三度ご飯を作るのは、ちょっと大変😔
そこで、家で食べるお弁当🍱を作ることにしたんです😊
朝ごはんを作るときに、一緒にお昼をお弁当にして作ってしまう作戦。私の分も作って、私もお弁当🍱をお昼に食べる。
そうすれば、お昼にキッチンに立つ事は無いし、お昼ごはんもすぐ食べられますね🌟
そこで、曲げわっぱの出番。
せっかく作るのですから、おいしく食べたい！
持って出るわけじゃ無いから、カバンの大きさも気にしなくていい👍🏼
なので、ご飯が美味しく食べられる、見た目も美しい✨曲げわっぱのお弁当箱🍱を買って来たんです。
曲げわっぱを買うなら、私の大好きな、秋田県大館の栗久さん
そのご主人が玉川高島屋に1週間、実演販売をされているのを知り、今日、行っていた、という訳です。
買ったのは、小判弁当スリム
手に持った感じもいいし、量もちょうどいい感じ。
久しぶりにお会いした、ご主人ともお話し出来て嬉しかった〜😊
記念にパチリ📸
丁寧に作られた曲げわっぱ。
大事に毎日使わせてもらいますね🌟
#曲げわっぱ
#お弁当箱
#栗久
忘れずにいてくれた、TERIYAKI
私のInstagramにメッセージが届きました。
私のことをメンションされました！とのこと。
よく見るとこちらの写真が出てきました😊
おお、イタリアのファブリシアさんがご自身のストーリーに私のレシピで作った、魚の照り焼きをのせてくれてました。
ファブリシアさんは、約3年前、新婚旅行で日本にきて、ご主人と一緒に私のレッスンを受講されたんです。
その時に教えたのが、ぶりの照り焼き。
ずいぶん前に教えたレシピなのに、忘れずに作ってくれているのが、とっても嬉しいです💕
もうしっかりとご自分のものにされてますね。
「いつもあなたのことを思い出していますよ😄」のメッセージも送って来てくれました。
く〜、料理講師冥利に尽きます😍
当分海外には行けそうにないけれど、ネットを使えばグンとちかくなります。Zoomで繋がって、レッスン出来そう💕
やってみたいですね〜❣️
Grazie Fabrizia❣️ Ero molto felice. Non vedo l'ora di rivederti😊
ブルーベリーフィールズ紀伊國屋さんの【冬の木立セット】と【洋風鍋】
週末、またまた美味しいセットが届きました❣️
私の大好きなブルーベリーフィールズ紀伊國屋さんの冬の木立セット。
今回も新鮮な野菜やパン、ジャムなどぎっしり🌟
いちごミルクジャムと自家製酵母を使ったバゲット、新鮮な季節の野菜と玉子。
今月のスープは、聖護院かぶらのポタージュ💕
なんと、大根が入っています🌟
こちらも入っていました😊
ショコラ パウンド ガトー🍫
食べてみると、上品な甘味の中にスッキリした酸味があります。
しっとりとしたチョコレートケーキの中に、クランベリーが入っていました。
これは美味しい😍
バレンタインの季節にぴったりですね。
別売のこちらも頼んでみました。
洋風鍋セット（かぶらのみぞれ入り）
ローストしてある骨つきの鶏モモ肉とゴロっとした野菜、そしてブイヨンスープの中には聖護院かぶらのみぞれ（おろしたもの）が入っています。
早速、日曜日の夕食に食べてみました😄
２人分ということでしたが、我が家３人でも十分なボリューム。
長男が一口食べるなり「うまい❗️」と叫んでます。
主人も「おお、これは美味しい😍」
どれどれ、と私もパクリ。
おお〜、美味しい💕
まず、鶏モモ肉がホロホロとして柔らかい！
そして、野菜も鶏モモ肉もローストしてあるので、香ばしい！
一緒に食べたバゲットもお気に入り。
塩を入れたオリーブオイルにつけて食べると、最高です😍
聖護院かぶらのみぞれが入ったスープは、かぶの優しい甘みがいいですね👍🏼
最後にご飯を入れて、リゾット風に。
スープも残さずいただきました😄
「なんだか、すごくいいディナーになったね〜😄」と主人。
「また頼もう❣️」と長男。
私は何もしなくても、美味しいディナーが出来て大満足😊
お取り寄せの美味しいものはたくさんあるけれど、こんな優しい味の、体が喜ぶようなセットはなかなかありませんね。
何度でも食べたくなります😍
今月分の販売は、あと2回。
明日2月9日17:00までに申し込むと、来週のバレンタインデーにも間に合いますよ👍🏼
ぜひぜひ❣️⬇️⬇️⬇️
エビグラタンには、このチーズ！
「30分で出来上がる！手作りエビグラタン」オンラインワンデーレッスン、募集中です❣️
焼き色がついてグツグツいっているチーズが乗っているグラタン💕
寒い日には食べたくなりますね。
私がいつも使うチーズはこちら。
よつ葉のシュレットチーズ。
私の大のお気に入り🌟
このチーズをパンに乗せて焼くだけで、もう、素晴らしいチーズトースト❣️
オムレツに入れれば、腕が上がったんじゃないか？と錯覚するくらい、美味しく出来上がります😍
それもそのはず。
よつ葉乳業さんのホームページを見ると、
「北海道十勝産の乳原料を100％使用して」
「セルロース（結着防止剤）は一切使用しておりません。」
とありました。
原料が良くて、美味しさには不要なものは入っていないってことなんですね✨
我が家の冷凍庫には、このシュレットチーズ🧀がいつも冷凍してあります。
欠かせない食材の一つです。
よつ葉のシュレットチーズ🧀
おすすめですよ〜❣️
生徒さんのお声「楽で簡単」「目から鱗」エビグラタン
ただいま募集している【30分で出来上がる！手作りエビグラタン】オンラインワンデーレッスン。
明日２月５日２１：００まで、500円オフの早割キャンペーン中です。
実はこのグラタン、私のお教室では大好評のレシピなんです。
受講した生徒さんからご感想をいただきましたよ〜😄
Mさんより
私は習う前はフライパンでホワイトソースを作っていて、必ずと言っていいほどダマになったり火加減が上手くいかず苦戦し、そこからちょっとグラタンは面倒、苦手‥となってしまってました😔
でも金垣先生のレッスンでホワイトソースがこんなにも楽で簡単で 笑、しかも失敗なく滑らかで優しい味で上手に美味しく出来ることに感動しました！
以来、私もエビグラタンはしょっちゅう作れるようになりましたー✌️
金垣先生に感謝です✨✨
ありがとうございます😊
T さんより
金垣先生のグラタン教えていただくまで、グラタンを作る時、正直渋々市販のホワイトソース使っちゃってました💦💦
でも！でも！
先生のホワイトソースの作り方！目から鱗！簡単で、優しいお味！我が家ではグラタンがしょっちゅうテーブルに登場しています！
Tさんより
金垣先生のエビグランはとても美味しくて、
我が家の定番になってます。
ホワイトソースが絶品！！
絶対におススメ✌️✨
皆さん、どうもありがとうございます💕
どなたもグラタンを気に入ってくれて、お宅の定番になさっていますね。
日常のホッとできるひとときを、少しだけお手伝い出来ているのが、料理を教えていて、一番嬉しい事です😊
このグラタン、何回もリピートできる、家族も喜ぶ、嬉しいレシピなんです👍🏼
オンラインレッスンで、あなたも美味しいグラタンをご自分の自慢料理にしてみませんか？
お申し込み、お待ちしています😄