お知らせ

2020 / 12 / 31  20:00

今年もご愛読ありがとうございました!

今年もご愛読ありがとうございました!

いよいよ大晦日!

 

おせち料理も出揃いました❗️

あとはお重に詰めるだけ。

 

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夕食は、カニ🦀と蕎麦の名店の厚焼き玉子🥚

年越し蕎麦も食べて、充実の夕食になりました。

 

今年も私のブログをご愛読ありがとうございました😊

初めてお話しする方や久しぶりに会う方などから「ブログ見てますよ〜!」と言ってもらう事が本当に多くなりました✨とっても嬉しくて、ずっと書いてきてよかったな〜と思います。

 

また来年も気張らずに続けていこうと思っていますので、どうぞよろしくお願いします😄

 

 

では、みなさま、良いお年をお迎えくださいませ🎍

2020 / 12 / 30  22:00

おせち作り、始まりました!

おせち作り、始まりました!

今年も今日、明日。

毎年恒例のお節作りも着々と進んでいます。

先ずは、お煮しめの椎茸。

 

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次に、七福なます。

 

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今回は、お友達から送っていただいた大根と人参🥕を使います。

みずみずしい 売っている大根とは全然違います。

 

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嬉しくなりますね。

和え衣は、ごま酢ベース。

ごまの風味が香ばしく、お節の中でもサラダ感覚で食べられるのが嬉しい一品。

 

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皮を使った柚子の実は、絞って蜂蜜と一緒にレモネード風に。

 

明日は大晦日。

お節料理も大詰め。頑張ります😄

2020 / 12 / 28  21:00

お正月のお楽しみ 牡蠣のオイル漬け

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暮れも押し迫って来ました。

我が家では、お節料理の準備も始まっています。

 

その中に牡蠣のオイル漬けがあります。

これは主人の大好物。

 

去年から、主人が仕込んでいます。

 

牡蠣は北海道サロマ湖産をお取り寄せ。

なんと、1kg!

 

炒めて、オイル漬けしました。

このお正月も楽しめそうです😄

 

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2020 / 12 / 25  18:00

ロールケーキでクリスマス

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クリスマスなので、フルーツロールケーキを作りました!我が家のケーキです。

 

https://ameblo.jp/indigo-cooking/entry-12646133288.html

2020 / 12 / 24  18:00

おせちの試作! 田作りから。

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おせち料理を試作しました。

実はお正月を待ち切れない、母からのリクエスト💕

 

https://ameblo.jp/indigo-cooking/entry-12645882344.html

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