お知らせ

2021 / 02 / 04  19:00

生徒さんのお声「楽で簡単」「目から鱗」エビグラタン

生徒さんのお声「楽で簡単」「目から鱗」エビグラタン

ただいま募集している【30分で出来上がる!手作りエビグラタン】オンラインワンデーレッスン。

明日2月5日21:00まで、500円オフの早割キャンペーン中です。

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実はこのグラタン、私のお教室では大好評のレシピなんです。

 

受講した生徒さんからご感想をいただきましたよ〜😄

 

 

 

Mさんより

 

私は習う前はフライパンでホワイトソースを作っていて、必ずと言っていいほどダマになったり火加減が上手くいかず苦戦し、そこからちょっとグラタンは面倒、苦手‥となってしまってました😔

 

でも金垣先生のレッスンでホワイトソースがこんなにも楽で簡単で 笑、しかも失敗なく滑らかで優しい味で上手に美味しく出来ることに感動しました!

 

以来、私もエビグラタンはしょっちゅう作れるようになりましたー✌️

金垣先生に感謝です✨✨

ありがとうございます😊

 

 

 

T さんより

 

金垣先生のグラタン教えていただくまで、グラタンを作る時、正直渋々市販のホワイトソース使っちゃってました💦💦

 

でも!でも!

 

先生のホワイトソースの作り方!目から鱗!簡単で、優しいお味!我が家ではグラタンがしょっちゅうテーブルに登場しています!

 

 

 

Tさんより

 

金垣先生のエビグランはとても美味しくて、

我が家の定番になってます。

 

ホワイトソースが絶品!!

絶対におススメ✌️✨

 

 

 

皆さん、どうもありがとうございます💕

どなたもグラタンを気に入ってくれて、お宅の定番になさっていますね。

 

日常のホッとできるひとときを、少しだけお手伝い出来ているのが、料理を教えていて、一番嬉しい事です😊

 

 

このグラタン、何回もリピートできる、家族も喜ぶ、嬉しいレシピなんです👍🏼

 

オンラインレッスンで、あなたも美味しいグラタンをご自分の自慢料理にしてみませんか?

 

お申し込み、お待ちしています😄

2021 / 01 / 30  16:30

「30分で出来上がる!手作りエビグラタン」オンラインワンデーレッスン 募集中!

「30分で出来上がる!手作りエビグラタン」オンラインワンデーレッスン 募集中!

寒くなってきたこの季節、温かいものが食べたくなりますね。

 

みんな大好きなエビグラタン。

熱々のチーズが溶けて、トロンとしたホワイトソースがショートパスタに絡み、口に運ぶと「アチッ」となってしまう😋

とっても幸せな気分に浸れますね〜💕

 

でも。

 

自分で作るとなると、ちょっと身構えちゃいませんか?

ホワイトソースを作ったり、ショートパスタを茹でたり、具を用意したり😔

 

グラタンは手間も時間もかかるから、手作りできない!

作りたいけど、市販のグラタンセットで済ませちゃう😑

 

そんな経験、ありませんか?

 

 

私、グラタンは、30分で作ります😄❣️

もちろん、ホワイトソースも手作りです。

 

以前は時間がかかっていたグラタンでしたが、作り方の手順や作業を見直してギュッとコンパクトになりました❗️

そうすると、作り始めて30分後には焼き上がるグラタンが出来るようになったんです🌟

 

 

【料理は、段取り術で時短】が出来ます。

 

今回、この段取り術の基礎をみなさんにご紹介したい!と思い、「30分で出来上がる!手作りエビグラタン」のオンラインワンデーレッスンを開催することにしました🌟🌟🌟

 

 

レッスンでは、先ず、料理時間をコンパクトにする段取り術を解説。

 

より分かりやすくするテキストとして、私が特別に作った ㊙︎エビグラタン工程表をプレゼントします❣️

段取り術の基礎が、図解してある優れもの。一目瞭然ですよ👍🏼

 

 

作り方を理解した後は、実際に見てみましょう!

私が30エビグラタンを作ります😄

 

ご希望でしたら、画面を見ながら作ることも出来ます

作りたい方は、ご一緒に作りましょう💕

 

しっかり見たい方は、じっくりご覧になって下さい👍🏼

目で覚えるのも、上達へのポイントです。

 

お好きなスタイルで、ご参加下さいませ。

 

 

このレッスンに参加すると、基本的な料理の段取り術を知ることができ、普段の料理にも活かすことが出来るようになります👍🏼 

 

お得な早割キャンペーンもご用意しています💕

 

このレッスンで、段取り上手への第一歩を踏み出しませんか?

 

あなたのご参加、お待ちしています😄

 

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【こんな方におすすめ💓

 

  • 料理をスムーズに作りたいが、どうしたらいいか分からない方
  • 料理を手早く作る段取り方法を知りたい方
  • 調理に時間がかかり、キッチンに立つのが苦痛な方
  • オンラインの料理教室を体験してみたい方
  • 自慢出来る、美味しいエビグラタンを手作りしたい方

 

【こんなことが学べます❣️

  • 料理が素早くスムースに出来る、段取り術の基礎が学べます。
  • 段取り術を実践した調理の手順を実際に見ることが出来ます。
  • オンラインの料理教室の雰囲気が体験できます。
  • 30分で出来上がるエビグラタンのレシピを学べます。
  • 講師の人柄や雰囲気、レッスン方法を知ることが出来ます。

 

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indigo cooking オンラインワンデーレッスン

 

㊙︎エビグラタン工程表のプレゼント付き 

30分で出来上がる!手作りエビグラタン】

 

 

視聴方法:zoomにて開催します。

ネット環境が整っている場所で、スマホかパソコンがあれば受講できます。

(事前にzoomお試しレッスン有り。初めての方も安心です。)

 

日時:

   2021210() 11:0012:30

2021213() 11:0012:30

2021216() 14:0015:30

 

募集人数:各回6名

 

料金:3,500- 

 

【早割キャンペーン】

2月521:00までにお申し込みの方 500円引き

 

応募締切: 各日 開催3日前

2021210() →  27

2021213() →  210

2021216() →  213

 

 

特典:

 

①講師特製! ㊙︎エビグラタン工程表 をプレゼント

②当日発表!スペシャル特典をご案内します。

 

 

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申込方法:

 

 LINE公式アカウント「金垣智香子 ピカイチ段取り術」 にご登録ください😊

 

LINE検索で @424lrcjh

 

または

下記のURLをクリックしてご登録ください。

 

 

https://peraichi.com/landing_pages/view/indigocooking1

 

 

②この LINE公式アカウントに「エビグラタン 参加希望」とメッセージを送ってください。

 

③折り返し、詳細をお送りします。

 

 

 当日は、私が開催している、オンライン・オーダーメイド・プライベートレッスンについてのご紹介もします😄

 

ご自分の料理をなんとかしたい方、オンライン料理教室を体験してみたい方、オンラインで個別レッスンを受けてみたい方にも、ぴったりです。

 

 

 

 

 

2021 / 01 / 25  21:30

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋さんの「冬の木立セット」をお取り寄せ

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋さんの「冬の木立セット」をお取り寄せ

またまたお取り寄せした美味しいものが届きました!

 

今回もブルーベリーフィールズ紀伊國屋さんからです。

 

頼んだのは、新製品の冬の木立セット。

 

今月半ばに、ホームページに出ているのを見つけて、早速頼んでみました。

 

 

届いたのは、美味しい自家製酵母を使った食パン🍞や新鮮なお野菜🥕が沢山入っているセットです。

 

早速開けてみました😄

 

まず、前回の催事で出ていたアップルパイ🍎 

 

これ、売り切れで食べられなかったんです。今回頼んだのは、これが入っていたから、という理由も大きいですよ😆

 

早速食べてみました!

 

うう〜、美味しい😍

優しい甘さで、ほっこりします。また食べたい❣️ 

 

他には、滋賀の地元で採れた、みずみずしいカブや水菜🥬、人参も入っています🥕

 

 

あっ、初めてみるぶるーべりーミルクジャムも入っていました。これは楽しみ💓

 

新鮮な玉子も入ってますね🥚

 

そして、嬉しい事に肉味噌のサンプルが❗️

これ、大きいセットにしか付いてなかったんです。

 

今回、小さいセットだったので、肉味噌は諦めていました。お弁当や朝ごはんにピッタリですね。(早く、食べたい😆)

 

 

この冬の木立セット、月毎に違う内容で発売されるそうですが、今月分もまだ間に合います!

 

2回目の申し込み締め切りが、明日 1月26日17:00 です!

 

この内容で食べたい方、すぐにご注文してください😄

 

ブルーベリーフィールズ紀伊國屋さんのオンラインストアは、こちら⬇️⬇️⬇️

 

http://www.bbfkinokuniya.com/fs/blueberry/20/YS02

 

来月の内容も、美味しそう〜😍😍😍

また、頼んじゃいます🌟🌟🌟

 

2021 / 01 / 21  21:00

玉子サンドの中身の作り方 配信します(^。^)

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私、玉子好きです。

中でも、玉子サンドは大好きです😊

 

小さい頃、母がよく作ってくれたんです。

母の玉子サンドは、ゆで玉子を細い針金がついた玉子切りで賽の目に切ってマヨネーズで和えたもの🥪

 

とっても美味しかったのですが、私は外で食べる玉子サンドと同じように、茹で玉子を四角ではなく、ランダムな形したい、と思っていました。

 

だって、とっても美味しそうに見えて、プロっぽかったんですよ✨

 

 

「どうしたらいいんだろう…?」

 

 

ずっと思っていて、色々試しましたが、上手くいきません。

 

それから日々の研究の甲斐あって、今はこんな感じの玉子サンドが出来る様になりました😄

 

 

私の作り方は、高校生の時、喫茶店のお兄さんがやっていた方法なんです。

 

とっても簡単で、綺麗に玉子を切ることが出来ます。

 

ウフフ、まな板の上では切りませんよ😆

 

「ええ〜、どうやるの〜?」と思った方。

 

今度の土曜日に、私のLINE公式アカウント【ピカイチ☆段取り術】 で、【玉子サンドの中身の作り方】を公開します😄🌟💕

 

 

私のLINE公式アカウントに登録してもらうと、土曜日に記事が配信されて作り方を見ることが出来ます。

 

しかも、作り方動画付き❣️

 

なので、写真のような玉子サンドがすぐに作れるようになりますよ👍🏼

 

 

乞うご期待。

あなたのご登録、お待ちしています😄

 

 ご登録はこちらから⬇️⬇️⬇️

 

https://peraichi.com/landing_pages/view/indigocooking1

2021 / 01 / 08  18:00

ブログ 食洗機OKの越前漆器

ブログ 食洗機OKの越前漆器

松の内が終わって、お正月気分も抜けて来た頃でしょうか。

お餅好きの我が家。

毎年多めにお餅を買って、食べ切るまで毎朝お雑煮を楽しんでいます。

 

そんなにお雑煮好きなのに、器がなってません。

いつも使っている丼だったんです。正月感ゼロ。

なので、この年末、新しく器を新調しました💕

 

お雑煮にちょうどいい漆器。

 

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銀座の松屋で買いました。

店頭で見つけた時

「んっ?」

食洗機対応” と買いてあります。

 

店員さんに確認したら

「はい、食洗機で大丈夫ですよ😄」とのこと。

 

漆器は丁寧に扱わないといけない、扱いづらい物、と思っていた私には衝撃的な事!

 

「漆器は結構丈夫なんですよ。こちらは食洗機に使えるタイプなので、この時期、お買い上げになる方が多いですよ。」と店員さん。

 

「これなら私にでも扱えるわ〜💕」と即購入。

 

お正月にお雑煮を装ってみました。

 

とっても美味しそう。

家族も「器が違うと、全然印象が違うね。」

「持った感じも温かみがあって、いいね。」

と高評価。

 

本当に食洗機、使えす。

使った後もツヤは同じ。

 

 

作っているのは、越前漆器 広晴 さん。

ネットショップで他の器も見たい!と思ったのですが、ネットでは売ってないみたいで

ただいま、問い合わせ中。

 

情報が入ったらお知らせしますね。

 

ホント、おすすめ💕

 

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